STMK TRIP. VENEZIA
SANT STOMAK
Dal 2008, ogni 16 ottobre, la Fundación FoodCultura (Barcellona), fondata dall’artista Antoni Miralda e dalla chef Montse Guillén, celebra collettivamente Sant Stomak. In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione proclamata dalla FAO, questo rituale performativo propone una riflessione critica sulle contraddizioni alimentari delle nostre società contemporanee: fame e obesità, malnutrizione e alimenti ultra-processati, turismo e migrazione, valorizzando al tempo stesso l’intreccio di credenze, saperi e pratiche culturali che definiscono il nostro rapporto con il cibo.
Nel 2015, Miralda ha progettato, insieme agli architetti Flores & Prats, un reliquiario in legno e foglia d’oro che incarna la figura del santo. L’opera prende ispirazione da un ex voto napoletano in ottone rinvenuto nei depositi del MUDEC di Marsiglia.
Da allora, Sant Stomak è stato celebrato in diversi contesti e istituzioni, tra cui il Mercato della Boqueria di Barcellona, la Fondazione elBulli, Cultura Material a Santander e la sede di FoodCultura a Cadice.
STMK TRIP VENEZIA
Nel 2025 Sant Stomak intraprende lo STMK TRIP, un itinerario attraverso l’Italia che utilizza la digestione come metafora dei processi attraverso i quali costruiamo la realtà. Il progetto rilegge l’idea
del pellegrinaggio in chiave contemporanea, esplorando le tensioni tra tradizione e rituale, sacro e profano, arte e cultura popolare. I cortei si svolgono a piedi, in automobile e in barca, trasformando lo spostamento stesso in un atto performativo.
Dopo le tappe di Napoli (16 ottobre 2025) e Roma (28 marzo 2026), Sant Stomak approda a Venezia per concludere il viaggio. L’11 luglio attraverserà la laguna a bordo di una batéla, tradizionale imbarcazione veneziana a remi, in un corteo acquatico che rivendica la lentezza come gesto di resistenza ai modelli dominanti del turismo di massa.
Il punto di ritrovo delle imbarcazioni sarà presso docks cantieri cucchini (Castello 32–40 A/B, 30122 nVenezia) alle ore 17:00.
Il seguito di Sant Stomak sarà composto da sei imbarcazioni a remi messe a disposizione dall’organizzazione (su prenotazione) e dalle barche di tutte le persone che desiderano unirsi alla celebrazione. Il corteo, guidato da Sant Stomak, si dirigerà verso l’Isola di Sant’Andrea.
Qui si svolgerà la seconda parte del rituale: una processione a piedi dalla Cappella Militare al Forte e ritorno, accompagnata da paesaggi sonori rituali realizzati in collaborazione con COSMOGRAM.
Nella Cappella si svolgerà il tradizionale rituale delle offerte dedicate all’alimentazione, alla digestione e alle nostre abitudini quotidiane legate al cibo. Tutte le persone partecipanti sono invitate a portare un’offerta per Sant Stomak: un oggetto della propria cucina, un alimento, una ricetta, un messaggio…
La celebrazione si concluderà con un brindisi conviviale, organizzato in collaborazione con Tocia!, per rendere omaggio a Sant Stomak e al mare che circonda Venezia.
L’Isola di Sant’Andrea, che ospita la celebrazione, è uno storico presidio militare situato nel cuore della laguna veneziana. Il luogo è strettamente legato all’antica Festa della Sensa, il rituale dello Sposalizio del Mare che simboleggiava il legame tra Venezia e l’Adriatico.
Lontano dai percorsi turistici più battuti, l’ultima tappa dello STMK TRIP pone l’attenzione sulla laguna e sulle sue risorse di prossimità, celebrando il Mediterraneo come spazio condiviso di scambio, memoria e sostentamento.
L’evento è organizzato in collaborazione con MICROCLIMA, promotore del progetto di recupero dell’Isola di Sant’Andrea, un’iniziativa internazionale che mira a trasformare questo luogo in uno spazio dedicato alla ricerca, alla sostenibilità e alla produzione culturale contemporanea.
L’azione culminerà al tramonto, con il crepuscolo a suggellare simbolicamente la conclusione del viaggio di Sant Stomak attraverso l’Italia.
Per maggiori informazioni, visita i siti web:
https://www.instagram.com/food_cultura/
https://www.santandrea.org/
https://www.instagram.com/microclima_/
🚣 𝐒𝐞 𝐍𝐎𝐍 𝐡𝐚𝐢 𝐮𝐧𝐚 𝐛𝐚𝐫𝐜𝐚
Prenota il tuo biglietto (https://www.eventbrite.es/e/stmk-trip-venezia-aquatic-procession-to-santandrea-island-registration-1992648626683?aff=oddtdtcreator) e raggiungici al punto di ritrovo dove potrai salire a bordo di una delle 6 barche a remi che accompagneranno Sant Stomak fino all’Isola di Sant’Andrea.
⛵ 𝐒𝐞 𝐡𝐚𝐢 𝐮𝐧𝐚 𝐛𝐚𝐫𝐜𝐚
Raggiungici al punto di ritrovo e unisciti al corteo diretto all’Isola di Sant’Andrea. Se la tua barca è a motore, posizionati dietro alle barche a remi per facilitare le manovre.
Un progetto di Antoni Miralda e Food Cultura, in collaborazione con Microclima.
