Crisi Covid 19. La tempesta perfetta?

Conferenza online a cura di Esperanza Martínez, biologa e nutriterapeuta.

Nella prima sessione inizieremo a rielaborare il concetto moderno di salute, che si mantiene nell’equilibrio e nell’integralità dell’essere umano e nel suo rapporto con l’ambiente che lo circonda. La salute (o la malattia) è influenzata da diversi fattori, alcuni modificabili (che dipendono dalle abitudini di ognuno e dalla società nel suo insieme) e altri non modificabili: vedremo qual è il peso che hanno sulla salute in generale e presenteremo due modelli di salute: quello convenzionale, di natura reattiva e un altro alternativo, più in linea con il concetto moderno di salute e focalizzato sulla prevenzione. Su questa linea, e concentrandoci sulla crisi da corona virus, studieremo il concetto di «sindemia» rispetto a quello di «pandemia» e il tipo di soluzioni che si cercano per ogni problematica. Nonostante inizialmente siano stati identificati i problemi respiratori, presto è diventato evidente che l’infezione da Covid-19 si manifestasse con altri sintomi di diverse tipologie, come conseguenza alla sindrome infiammatoria intensa e generalizzata che provocava e che riguardava anche il sistema nervoso e altri organi come il cuore, il fegato o i reni. Capire che cos’è l’infiammazione e il suo stretto rapporto con l’immunità, insieme ad un altro concetto importante fortemente legato all’infezione da Covid-19: lo stress ossidativo, ci permetterà di entrare nei processi coinvolti in questa tempesta perfetta.